|手机客户端3月21日是维族的传统节日，诺鲁孜节。“诺鲁孜”节，是新疆维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族信仰伊斯兰教以前就有的传统节日。这个节日类似汉族的春节，它的形成是与自然现象的规律、农牧业生产、社会生活密切相关的祭祀、庆祝活动。
在当地节日这一天，人们要身着鲜艳的民族服装，成群结队地走家串户，互相拜年。拜年时，宾主互相拥抱，祝贺新年，一起吃诺鲁孜饭，唱诺鲁孜歌。一些地区，全村或全乡的人同煮、同吃一锅“诺鲁孜饭”之后，还要举办麦西热甫、十二木卡姆、弹唱、对唱、摔跤、刁羊、赛马等民间文化体育竞技活动。
诺鲁孜是“春天之首”辞旧迎新的意思，标志着新一年的到来。为了欢度节日，家家户户在节前都打扫屋内外卫生，准备过节食品。节日的食品主要是用没有经过加工的原粮，即小麦、豌豆、黄豆、大豆等7种以上的谷种用大火煮熟，然后再加入羊肉、马肥肠、马碎肉灌肠、马脖肉、马盆骨肉、胡萝卜、奶油、奶皮等以文火慢熬成诺鲁孜饭。人们选择春分这一天过诺鲁孜节，是因为这一天的昼夜时间相等，阳光明媚，将进入播种时期。所以他们认为，在这个时辰吃了诺鲁孜饭会给人间带来好运，就能老幼平安、五谷丰登、六畜兴旺。
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